ちょっと早めの夏休み。 旦那さんがなかなか長期休暇が取れないので2泊3日で旭川へ。 当初はウニを求めて稚内→礼文島の予定だったけれど、JAL便が稚内線がなくその他諸々の理由で今回は断念。 いつか行きたいなぁ。 気を取り直して、今回の旭川も2人とも初め…

何年ぶりかに銀座に行ってきましたー。 コロナ前に会社の用事で行ったのがもう3年前くらい。 そもそも羽田空港以外に東京に行くことがほぼなし。 コロナでなくとも絶賛引きこもり。 さて、今回も用事があって、こんな猛暑の中、東京まで。 東京駅降りた瞬間…

会社メンバーと公園でpicnic partyを予定していました。 メンバーからのリクエストもあり、お料理担当に立候補。 外に持ち込みだと作るものが結構限られるので、メニューを厳選しました。冷めてもおいしいもの、汁物でない方が良いですね。女子が多いので野…

今月は、少し前から研究していたSHAKE SHACKと、レインボーのベーキングの会。 まずはアメリカらしくレモネード。 自家製蜂蜜レモンと、KALDIのレモネードベースとウィルキンソンをお好みで割ります。 トッピングは自家製ミントとライム。 作るの面倒な方は…

最近ちょこちょこ新しいものを作ってみてます。 まずはまたまたpotato rolls。 前回、水分が少なめな気がしたので、牛乳を210にしてみたけど、まだいけそう。 次回は220ccにしてみよう。 シェイクシャックのハンバーガー用なので、バターをたっぷり塗ってフ…

買いたいものがあり、前回から3ヶ月弱でまた買い物に行ってきましたー だいたい家から1.5時間くらいですかね。 最近、毎回浜松インター降りてからの道間違えて渋滞にはまっている。 さらに入り口間違えて屋上駐車場になってしもた。 初めて。 座間は立駐だっ…

先日SHAKE SHACKが食べたい病の記事をアップして以来、絶賛研究中。 お料理の会のメンバーもやはりみんな大好きだということが判明したので、 次回はSHAKE SHACKの会にしようと。 日本では売っていないpotato rollsのレシピを探すも、 レシピもやっぱりない…

Chineseの会のbaking組は リクエストの Zuccotto cakeとソフトフランス。 ズコットはそういや作ったことなかった。 今回もcottaからレシピを拝借。 溶かしバターのしっかり入ったしっかり目のジェノワーズ。 四角い型で高さ4cmくらいに焼けるようにして。 1c…

今月のお料理会は中華。 1年前の台湾の会で作った小籠包をリベンジしたいのと 私の好きなちまきを作りたい という理由で。 まずは小籠包 皮は作った方が安いし美味しいしする包みやすいです。 皮の伸ばし方がうまくなったので、前回より大きくいい感じに伸ば…

先日のレインボー食パン スライスしてフルーツサンドにして会社のお昼に持って行きましたー。サンドイッチをカットしたときの断面がやっぱりかわいい。ぐるぐるのきれいな渦巻きができるように練習しようと思ってウィルトンのアイシングカラー買っちゃいまし…

急にシェイクシャックのシャックバーガーが無性に食べたくなってしまいました。 シェイクシャックといえば！ アメリカから7.8年前くらいに上陸したハンバーガーチェーンですね。 現在東京大阪京都あたりに9店舗くらい。 が。 みなさんご存知のように、2.3年…

GWは例年カレンダー通りのお休みなので今年は飛び石。 昨日仕事行って、今日からまた三連休。 唯一の予定で、友達が小田原から遊びに来てくれましたー。 料理教室時代の同僚でかれこれ20年！ 今は自宅でパン教室をやっています。 今日作るのは、私のリクエス…

3年ぶり位に多治見の春の陶器祭りに行ってきましたー 10時からスタートだと思っていたら、直前に9時からだと発覚。前日入りではなく当日家から名古屋に向かうので逆算して朝6時に家を出発。清水JCTから新東名に接続したら2時間半弱で着いたー。やはり引っ越…

4ヶ月ぶりくらいにトリミングに行けました！ いつも混んでいて1ヵ月前ぐらいからしか予約できないのよね。あったかくなってきたので、でんこも再びサマーカットに。カットすると童顔が目立ってパピーのよう。可愛いーーー！ 置物でこういう犬いるよね。バウ…

マンボーがようやく明けて、2ヶ月ぶりのお料理会。 今月のテーマは春。春らしい色合いや食材がテーマ。お料理はこちら。メインはタコス。フレッシュサルサとスパイシーミート。 食器もピンク系パステルのやつをなるべくチョイス。 サーモンはムニエルにして…

暇だからではありません。 前記事からのデジタルブームが来ているだけです ペットを飼っているひとならみんなあるある うちの犬の可愛さを共有したい！広めたい！ 欲を満たすために とりあえず今更だけどLINEスタンプ作ってみました。 やり方は検索すればい…

今の家に引っ越してから早2年。 入居当初はガラガラスカスカだったパントリーも、気づけばなぜかパンパン。 荷物増やしているつもりはなかったけれど、おそらく食器が少しずつ増えている。 後は、入居当初、 その場しのぎで下半分のケーキ道具や鍋などの収納…

デジタルリテラシーはまあまあ一般レベルかなと思っているこの頃。 写真編集アプリは使ってたし、簡単な動画編集アプリも最近使えるようになりました 家の会計は基本キャッシュレスでメインはIDとQuick Pay。 公共料金もクレカ払いに寄せ。 まぁそんなレベル…

大体いつも四半期に一回くらいのペースでコストコに行っているけれど、先月行けなかったので、5ヶ月ぶりに行ってきましたー。

最近作ったもの。 バラで。 カルディで見つけた唐揚げ粉 モッバンのザクザクチキンパウダー 日清の唐揚げ粉みたいなやつかなと。 たくさん入っていて400円くらいだったのでお手頃価格ね。 これね、結構美味しかった！ 韓国のザクザクチキンは牛乳を下味に使…

年明けに予約購入していて、 ようやく、先週発送されたすみっコぐらしのベビーカステラメーカー。 配送が延長になったりして、かれこれ1ヵ月半ほど待っていた。長かったよーー！ ホットサンドメーカーとベビーカステラとプレートを分けれるタイプ。プレミア…

今年一発目のお料理会は、和食！ 和食だと、普段の料理と被ったりしてしまうので、なかなか食指が動かなかったけれど、茶きん寿司と手まり寿司を作りたいと言うところからスタート。 ちょっと和食じゃないものも紛れているけれどご容赦w手まり寿司。15センチ…

沖縄のイーアスでたまたま見つけた絵。 旦那さんが、これいいね！と言って、わたしも一目惚れ。 絵は2人とも好きなのだけど、好みが合わず、家に飾る絵になかなか巡り会えず。 2人とも一目惚れするのは珍しいので、えいっ！と購入。 大きいので郵送してもら…

暇だけどさほど出かける気にもならないお正月。 ぐうたら代表夫婦。 でんぷー連れて岩本山公園に散歩。 元日だからガラガラかと思いきや、まさかの駐車場混んでいた。 普段の週末が50%くらいだとしたら、65%くらい。 (え、微妙？) 高台で眺めがよいので、散…

あけましておめでとうございます⛩ 2022年が始まりましたー 旦那さんの友人が田貫湖で撮影したものをお借りしました。 さすが田貫湖！ 美しいね！！ ちなみに家からの富士山は 相変わらず電線が邪魔 ゆっくり起きてごはん。 海鮮は食べきれないので夕方に持ち…