でんことのんきな毎日

犬と料理と時々旅行

久しぶりのShakeshackもどきとお寿司屋さんごっこ

最近無性にまた食べたくなったShakeshack病。

 

ポテトロールを焼きました。

毎回水分足りないので,記録。

牛乳は250ccにすること!

 

水分多めで、リスドォルを使うけれどじゃがいも効果でめちゃモチモチなのです。

芋の味はしません。

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丸めてかなり平にしても、ふんわりしてきてしまう。

二次発酵を天板載せておくと割と良いのだけれど、

水分多めの生地なので、

上に被せたクッキングシートにも生地がべちゃっとくっついてしまって取れなくなるのが難点。
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どうせならイングリッシュマフィンみたいにそのまま焼けばいいのか、、、

 

焼き上がり!

うん、相変わらずコロコロしてて可愛い。
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ふわんふわんで、

焼きたてにピーナッツバターとメープルシロップ塗って食べたら

最高に美味しくて、2人で飛びました。
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さて、残りは冷凍庫保存しており、

翌週末にハンバーガーにします🍔
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これね、ハンバーガーにするのもかなり工程というか準備があって、

結構作るの大変なのです。
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自家製ピクルスを刻む

シャックソースを混ぜる(マヨとケチャップとマスタード)

牛肉のみのパテをうすーーく焼いてチェダーチーズ乗せておく

トマト、レタスをスライス

パンを半分にカットしてバターたっぷり塗って焼く

(枚数多いとオープン行き。フライパンで焼くと美味しい)

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組み立て、、、串刺してできあがり!
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手間かかるので5個も作ったけれど、

一つがかなりずっしりしており

フツーに1個で満腹です。
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パテをもっと薄く焼きたい。

かなりぎゅーぎゅー押して焼き付けているのだけれど、それでも2cm近くの厚さになってしまい、これがボリュームに拍車をかけている、、、
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一つ1000円で売れそうなクオリティに今回も大満足!

 

レインボー🌈食パンとポテトロール

わたしのオリジナル?定番としてもう何度も使っている。

 

 

さて、こちらもごっこシリーズ。

お正月のリベンジでお寿司やさんごっこ

この寿司型、結構しっかりシャリが入ってしまうので、

反省を生かして少なめにしてから

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取り出してから手で少し整えて、

前回の半分くらいの薄さにしてみた。
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またまたぶり
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軍艦はいくらとネギトロ
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うまし!そしてシャリのボリュームはちょうどよかった。

けれど、薄くて平べったいシャリになってしまったので、

もう少し小さくしてコロンとしたシャリにしたいな。

まだまだ研究が必要です。
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そして今年の節分に作った海苔巻きは

前回のお気に入り

ごぼう入りキンパ。
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もはやプルコギキンパより好きかも。
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ソーセージもいい味出してる。

韓国ではハムなので、ブロックハムとかスパムでもいいのかもね。

7種類の具を巻いて、、、

表面にごま油をハケで塗って

胡麻をちらして。

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これまた作りすぎの6本。

 

会社のお弁当にも持っていきました。

 

最近特定のお気に入りのものを極める系になってしまっている。

そしてどれも自分で作った方が美味しいレベルになりつつあるのがコワイ。

 

趣味の域に突入しているが食べる人いるから良しとしよう。

 

大型犬とおでかけ つま恋彩の郷 ドッグコミュニティ

掛川まで久しぶりに足を伸ばしてみました。

旦那さんが見つけたこちら。

 

つま恋彩の郷 ドッグコミュニティ@掛川

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つま恋といえば群馬!と思っていたら掛川にあったとは。

静岡西部なので、2人とも全然知らなかったー

 

掛川まで82kmでした。

掛川っていうか、菊川との間くらいですね。

菊川インター降りて15分くらいで着いたかな。

 

めちゃくちゃ大きな敷地です。

一大施設です。

宿泊棟、温泉、レース場?、テニスコート、乗馬クラブ、などがあります。

乗馬クラブ🏇が有名なのかな?

 

敷地の入り口ゲートで、ドッグランに行きたい旨伝えると、地図を見せてくれるので、近くの駐車場まで車で行きます。

 

ドッグラン利用者の駐車場エリアも決まっていて、パウチ?を駐車中はフロントガラスのところに見えるように置いておくように指示されます。

 

車を止めて100mくらい歩くと、乗馬クラブの建物があり、そこでドッグランの受付もします。f:id:alpacabonappetit:20240212182359j:image

休日というのに、人はそこそこいるけれど、何とも優雅な静かな空間。
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豪華絢爛、というわけではなく、古いし華美ではないのだけれど、掃除も行き届いている感じで品がある感じですね。

 

受付は結構時間かかりますので注意。

初回の人結構いました。

会員証?的なものを作るので、名前とか買いて、

あと、ワクチン接種の証明をめちゃちゃんとチェックされますので必ず持っていきましょう!

 

うちは持っていなかったのだけれど、先日の旅行用に写真に収めてあったので、それで証明できてオッケーでした。

 

狂犬病と、混合ワクチンと、両方とも接種から一年有効です。

すぎたらまた証明書持参の必要があります。

その間は、受付で精算するだけでいいので受付時間が短縮できますね。

 

建物をつっきって出て、正面は乗馬クラブで、左に行くとドッグランエリアです。
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こんな感じ。

乗馬してる人は全然いなかったので、

ひろーい綺麗に整備されたエリアを散歩しているだけで気持ち良いです。
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ワンコエリアはこの界隈だけなので敷地内を散歩できるとかではありません。

十分広いから無問題。
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ここね!

めちゃくちゃ大きな松ぼっくりがあって、

10センチ近くのめちゃくちゃ大きな松ぼっくりを見つけて興奮しまくっていました。

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かなり立派な松ぼっくりです!

 

さて、通路を左側に歩いていくと、木などがある斜面を利用したドッグランがあります。

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ドッグランの中は、水道はなく、出口を出たところにちゃんと水道があります。
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ドッグランの中は、平面なところは少なくて、

木がたくさんあったりするので、木陰もたくさんあって、飼い主も安心。

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斜面があったり、斜面の上にも平らなエリアがあったりして、なんとなく小さなゾーンがいくつも組み合わさったような作りになっていますが、

自然の産物です。

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上の方には、どんぐりがめちゃくちゃ落ちているエリアがあって、

本当に面どんぐりだらけなので、

ちょっと斜面になっているだけでずっと転んでしまいます。

実際に、尻餅をついてしまった飼い主さんがいたので気をつけましょう。

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ベンチも所々いくつかあります。
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全体はこんな感じ。
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奥の方で、飼い主さん同士が交流していたり、ワンコがたわむれていたりしましたが
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交流したくない方はエリアが広く分かれているので、自分たちだけの空間で走らせることもできそうです。
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めちゃくちゃ広大と言うわけでは無いけれど、走るのが好きな子も十分に満足できる広さと、

坂や木がたくさんあって楽しいと思います。
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飼い主さんも、子育て世代というよりか

落ち着いた大人の飼い主が多かった印象。

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ちなみに、利用料は2通で2000円+税金200円だったので、一頭1000円かな。
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人間は利用料がかからないので、単純に犬だけの料金だと思います。
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ぷーたもなかなか楽しそう。
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でんこも、1時間ちかくウロウロ走っていて楽しそうでした。
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2匹で戯れている。

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道端の方では、梅なのか桃なのか、早めの桜なのか、ピンク色の花が咲いていて、気も良いし、めちゃくちゃ写真日和。
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絵になるね!
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ちなみに、駐車券は、乗馬クラブの受付をしたときに預けておき、

帰りに利用者カードみたいな首から下げるやつを返却するときに、無料に精算して渡してくれます。

ので、注射料金もかからず

かかった費用は総額2200のみでした。

 

利用料だけ考えると高いかもしれませんが、

3連休でもめちゃくちゃ静かでのんびりしていたし、

混み合っていないので、

結構穴場なのではないでしょうか。

 

乗馬クラブと言うこともあってか

ドッグランの芝もきれいに整備されているようなので、

足元を気にされる飼い主さんにも良いと思います。

 

家からは、掛川までの交通費の方が高くついたので、

掛川方面に何か用事があるときについでに寄るのは良いかもしれない。

 

初めて行ったけれど、なかなかオススメのドッグランでした!