引っ越したらやりたいと思っていたことのひとつ。
みんなでシュトーレンを作る！
パン会メンバー以外とパン作りをするのは久しぶり。
先日友達と恒例の？ドライフルーツ漬け作ったけど、これは年もののお酒ききまくりのやつ。
これがおいしいのよねー。
杏やリンゴも入ってるし、シナモンスティック、バニラビーンズも入っている。
パンだから台をしっかり拭いてアルコール。
このアイランドカウンターの本領発揮。
一緒に作るのは2人。もう1人は食べる組w
道具もありまーす。
作成途中の写真全然なかったw
焼き上がり！
うん、いつも通り！
このガスオーブンで焼くの初めてだったけど、
大きいサイズなら170℃30〜35分かな。
こっちは半分にして小さいの二個。
小さい場合は粉糖をまぶしすぎると甘くなってしまうので追い粉糖はしない方がいいかなー。
焼きたてだけど断面。
うむ、やはり粉と同量のフルーツを入れまくった甲斐あり。
メンバーが愛犬レオンを連れてきてでんぷーと久しぶりの再会。
イケメン？イケ犬？レオンくん。
だるまのかぶりものも似合っている。
それと比較するとやはりぷーた地味。
女子4人なのに、もりもりごはん。
エビ焼売
えびチリ
野菜グリルとバーニャカウダ
大根餅
女子ばかりのときは炭水化物はなしか控えめにして、野菜メニューを多くするのがわたしのこだわり。
↓エビ焼売
やはりせいろは最高です！
ちょっと壊れかけてきたから、また台湾で新しいせいろ調達したいなぁー。
大根餅。
かなり本気のレシピ引っ張ってきた。
毎日1行程で４日くらいかかった。
大根、かなり立派なやつ1.5本もおろした。
結果、美味しくできました！
けど相当面倒だったので、また作るとしたら少し工程を端折るかな。
材料はこれいいかんじ。
干しエビ、干し椎茸、干し貝柱がいい味出してる。
米粉でもっちり。
↓大根餅ができるまで。
これ、レシピがかなり適当？で、大根おろし入れて炒めて、火が通るまで、、、って、わからんわ！
こうなったら🆗、という感性目処も書いてないし、おおよその時間も書いてないし、材料以外は超適当。
無事美味しくできてよかったけど、久しぶりにかなり疲れらレシピでした。
パン作りはやはり盛り上がるし、みんな満喫してたのでまた作りたいなー。
