最近ちょいちょい家で作ったもの。
まずは残り物を使ってパン。
マロンペースト、チョコチップ、アーモンドクリームを混ぜた甘いパン。
生地は上出来。
たっぷり塗り塗りして。
パタンしたら
3つにして三つ編みして
ちょっと多すぎた。
ラウンド型と食パン型で2つ焼いた。
またうっかり過発酵気味になってしもた。
タイマーかけなきゃと思っていつも忘れる。
やっぱチョコ多かったけど、使い切りたかったのでまぁいいか。
続いて掲題のrainbow🌈 bagel
まだわたしのrainbowブームは続いています。
rainbow bagelの成形はYouTubeでふむふむ。
わたしは7色も重ねて、長方形に伸ばして
rainbowを二巡させたかったので半分にカットして重ねてみた。
これを6等分くらいにカットして、そのまま20cmくらいまで伸ばして
5-6回ひねりながら丸く成形。
これね、初歩的だけど、しっかり閉じること!
ベーグルは水分量も少なめで生地が硬めなので、生地同士がくっつきにくいので、ちょっとつまんでくっついかな?くらいだどこの後悲劇をみます。
しっかり繋ぐことが重要!
きゃーかわいい!!テンションあがるー。
そして、蜂蜜入りのお湯で30秒ずつくらい軽く茹でて
190度のオーブンで20分焼く。
うち、ガスオーブンだけど、確か前回も大丈夫だったしな、と焼いたら
焼き色がかなりついてしまった!
、
rainbowの可愛さが半減、、、。
しかもちょっと焼きすぎ感あり。
うーん🧐これは研究が必要だわ。
180℃で18分くらいから様子見てベストな時間を見極めたいところ。
とじめが甘かったのでほとんど茹でた時点で開いてしまった、、、。
スライスしたらrainbowの綺麗な色が出ていたのでやはりかわいい!
でんこも欲しがり。
あたいのパンはないのかわん。
たいくつだわん。
ぼくは日向ぼっこしてるわん。
続いてCookieカッターたち。
この前ついにSHEIN のサイトをのぞいたら、意外と雑貨が充実していて、クッキングツールも結構あったので買ってみたのよね。
結構オシャレな形のやつとかある。
犬の形、ボーン型、野菜用抜き型、セルクル的な丸とかの入れ子の型。
これ、スコーン抜くとき良さそう。
クオリティは多分100均くらいで、意外と使えそう。
100均よりオシャレなもの、流行のものがあるし安いのでアリです。
2000円で送料無料なのもお手軽ね。
買ったもの②
洗顔ブラシも買ってみました。
シリコンのブラシがブルブルしてくれるやつ。
充電式でお風呂で使えます。
シリコンブラシの部分が気持ち良いです。
おまけ②
旦那さんが最近出席した結婚式でカタログギフトをもらってきたので忘れないうちに注文。
こういうの置いとくとすぐわすれちゃうのよね。
わたし、コンビーフってほとんど食べたことないので食べ方がわからん。
火を通すのかそのまま食べられるのか?
パン?ごはん?何と食べるのか?
調べてみよう。
というわけで最近の出来事でした。